Gâteau au chocolat façon jardinet de Pâques

Cette année, ce sera le petit jardinet…

… Et son lapin coquin, voleur d'œufs !

Pour ce petit jardinet de Pâques, j'ai décidé de partir sur une base gâteau chocolat courgette (pâques oblige), de décorer le tout avec de la pelouse (noix de coco râpée colorée), des éclats de biscuits feront la "terre" et les carottes et le lapin seront réalisés avec de la pâte à sucre (depuis le gâteau princesse, ICI, je maîtrise la pâte à sucre).

 

La pelouse

Quelques jours avant, colorée votre noix de coco râpée avec du colorant vert. Pour cela, munissez-vous d'un sac congelé, introduire votre noix de coco, un peu de colorant vert. Remuez, malaxez la noix de coco jusqu'à ce qu'elle soit complétement verte.

Réservez sur une feuille de papier cuisson, afin qu'elle sèche.
 

Le gâteau

 

Réaliser votre gâteau chocolat courgette (recette ICI).
 

Le lapin et les carottes

 

Le lapin

Avec la pâte à sucre blanche, formez une grosse boule (le corps), aplatissez le côté qui sera posé sur le gâteau.
Faire une boule plus petite pour la queue. Collez là sur le corps du lapin avec un peu d'eau.
Pour un côté ébouriffé, tailladez là avec les ciseaux.

Faire deux boules blanches de la même taille, roulez les en boudins puis aplatissez les pour leur donner une forme ovale et arrondi. Marquez les doigts du lapin sur le bout arrondi à l'aide d'un couteau.

Formez 2 billes moyennes et 6 plus petites de pâte à sucre roses pour former les coussinets. Collez-les avec un peu d'eau sur les pattes de votre lapin (la plus grande derrière et les 3 plus petites entre les doigts).

Pour finir, collez les pattes du lapin sur le corps, en créant un effet "saut".

Les carottes

Formez des cônes avec la pâte à sucre orange et des petits boudins avec la verte.

Dressage du jardinet

Déposez votre gâteau chocolat courgette dans votre plat de service.

Saupoudrez votre pelouse afin de recouvrir complétement le gâteau, déposez des petites fleurs en sucre.

A l'aide d'un emporte pièce rectangulaire, déposez vos éclats de biscuits qui feront la "terre", disposez vos carottes en pâte à sucre.

Plus loin, déposez votre cucul de lapin.

Mettre quelques œufs et carottes autour de lui.

Et voilà !

Un gâteau qui fête Pâques et le printemps.