6personnes
Jusqu'à présent, je n'étais pas fan des panna cotta, jusqu'à ce que je découvre celle de la marque Rians...
Crémeuse à souhait et pas cette texture "blop-blop" comme les flans... Elles sont excellentes, mais le problème, c'est que ça te coûte un bras cette histoire...
Alors qu'en j'ai vu la recette de panna cotta à la vanille chez Misa (ICI), je me suis empressée de lui demander si elles étaient crémeuses... Elles le sont donc j'ai testé sa recette qui est excellente !
Réhydratez la géltine dans un bol d'eau froide.
Faire chauffer les crèmes, ne pas faire bouillir.
Hors du feu, ajoutez la gélatine, bien mélanger.
Versez dans 6 pots. Réservez jusqu'au complet refroidissement.
Mettre au frais jusqu'au lendemain.
Accompagner vos panna cotta de coulis de fruits.
Si vous souhaitez avoir le même effet que sur ma photo, le secret c'est de caler vos verrines dans des boîtes à oeufs 😉
Fiche collector : Panna Cotta crémeuse à la vanille
Commentaires
Bonjour :) Est ce 4 feuilles…
Bonjour :)
Est ce 4 feuilles de gélatine de 2 grammes soit 8 grammes ? :)
Merci et belle soirée
Bonsoir, oui 4 feuilles de…
Bonsoir, oui 4 feuilles de gélatine de 2g
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