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Cette recette est prévue pour
1petit bol
1petit bol
0.50
gousse d’ail (selon vos goûts)
2.00
jaunes d’oeufs
Huile d’olive
Difficulté de la recette
🎯Intermédiaire
Temps de préparation
⏰ 10 min
Même si tu as une haleine de poney 😱après en avoir mangé, on l'adore....
L'aïoli n'est ni plus ni moins qu'une mayonnaise à l'ail, sauf que la moutarde est remplacée par ce dernier...
Cette recette n'est pas compliquée en soi, sauf que tu as vite fait de noyer ton aïoli si tu ajoutes l'huile trop vite...
Pilez votre ail dans un mortier à l'aide d'un pilon.
Ajoutez vos 2 jaunes.
Montez votre aïoli en versant votre huile petit à petit.
Commentaires
désolé de te contredire mais…
désolé de te contredire mais l’aïoli la vrai et là si tu goûte tu vas changer d'avis elle se fait avec pomme de terre cuite à l'eau salée écraser ajoute l'ail moutarde et huile et là tu verra la différence
Désolée de vous contredire…
Désolée de vous contredire tous les 2, mais la VRAIE Aïoli (même si la version avec la pomme de terre est excellente mais c'est une version de mayonnaise) ce n'est que de l'ail et de l'huile d'olive d'où son nom aïoli
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