Avocado toast saumon oeuf brouillé

Une recette de snacking healthy pour des déjeuners sur le pouce ou pour des brunchs...

Rapide, facile et sain.

Mélangez vos oeufs et le lait avec un fouet.

Versez les oeufs fouettés dans une poêle chaude huilée.

Mélangez le tout à la spatule jusqu'à obtenir des oeufs brouillés. Réservez.

Badigeonnez votre tranche de pain avec du fromage frais, déposez les deux tranches de saumon.

Ajoutez les oeufs brouillés puis le demi-avocat coupé en fines lamelles.

Un tour de moulin sel et poivre et parsemez d'aneth.

Servir.

Fiche collector : Avocado toast saumon oeuf brouillé