Cake Kiri, chorizo

J'aime bien les cakes, qu'ils soient salés ou sucrés…

Je fais souvent des cakes salés, je trouve qu'accompagnés d'une bonne salade, c'est un vrai régal !

Je n'ai pas pu m'empêcher de réaliser ce délicieux cake. Le crémeux du Kiri s'accommode bien avec le petit côté piquant du chorizo.

À la base, c'est un gâteau cuit à la poêle. Moi, j'ai opté pour la version cake (plus pratique) mais je vous mets la version gâteau si vous souhaitez essayer.
 

Préchauffez votre four à 180°C.

Mettre dans un bol de votre robot ou dans un saladier la farine avec la levure et le lait tiède, bien mélanger.

Ajoutez les œufs et l'huile sans cesser de mélanger.
Puis le chorizo, le Kiri, le râpé et les oignons verts ciselés ou la ciboulette ciselée.  (À la base, il devait y en avoir, mais le froid a tué la ciboulette de mon jardin ! )

Versez dans un moule à cake chemisé et enfournez pour 25 min.