9carrés
- 18 cm
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Pour calculer automatiquement les ingrédients pour un autre moule, veuillez choisir le type de moule que vous avez, puis rentrez ces dimensions et cliquez sur le bouton calculer ci-dessous :
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Une petite recette facile pour profiter des abricots…
Beurrez et chemiser votre moule
Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Ajoutez les jaunes d'œufs un à un.
Puis la poudre d'amande mélangée à la farine.
Incorporez la ricotta puis les blancs d'œufs montés en neige délicatement.
Versez la pâte dans le moule puis disposez par-dessus les abricots coupés en 2.
Saupoudrez de sucre et enfournez pour 45 min de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.
Laissez complètement refroidir puis démouler et couper en carrés.
Fiche collector : Carré aux abricots et amandes
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