Cherry Square ou Carrés aux cerises

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400.00 g de cerise

150.00 g de farine

150.00 g de beurre demi-sel froid

100.00 g de sucre

50.00 g de poudre d'amande

2.00 gouttes d'amande amère

Cette recette est prévue pour un moule de type rectangulaire de dimensions :

Longueur :20 cm
Largeur :20 cm

Pour calculer automatiquement les ingrédients pour un autre moule, veuillez choisir le type de moule que vous avez, puis rentrez ces dimensions et cliquez sur le bouton calculer ci-dessous :

Type de moule :

La liste des ingrédients pour votre moule est :

Difficulté de la recette

🎯Facile

Temps de préparation

⏰ 25 min

Temps de cuisson

🔥 25 min

Une petite recette maxi gourmande pour profiter des dernières cerises !

Est-ce que vous connaissez les Square ? Gourmandises américaines...

Pour résumer, ce sont des tartes aux fruits ou au chocolat que l'on découpe en carrés. 😋

Recette validée, je vais très vite tester d'autres parfums !

Pâte à square

Dans le bol de votre robot ou dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la poudre d'amande, l'amande amère et le beurre froid coupé en petits morceaux.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Il doit rester des petits bouts de beurre, ne travaillez pas trop la pâte.

Chemisez un moule carré avec du papier sulfurisé.

Dressage des Cherry square

Dans le fond de votre moule, déposez la moitié de la pâte à square.

Bien égalisez.

Répartissez vos cerises dénoyautées. Recouvrez de pâte.

Enfournez pendant 25 min dans un four à 180°C.

Lorsque votre gâteau est froid, découpez le carré pour obtenir vos square.

Fiche collector : Cherry Square ou Carrés aux cerises

Mots clés

Cerise