Previous Cette recette est prévue pour
2personnes next
1.00 flûte de pain
6.00 chorizos à griller
100.00 g de roquette
1.00 carotte
1.00 pomme Granny Smith
Sauce Chimichurri
Huile d'olive
Vinaigre
Sel,poivre
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 20 min
Temps de cuisson
🔥 10 min

A midi, c’était snacking maison qui nous a fait voyager en Argentine le temps d’un repas…

N'ayant pas la saucisse utilisée en Argentine, j'ai revisité ce sandwich haut en couleur et en goût !

Composé de chorizo grillés, de roquette, carottes, pomme et d'une sauce chimichurri 🤤

 

Choripan

 

Râpez vos carottes.

Détaillez votre pomme en dés.

Faire griller les chorizo dans une poêle.

Ouvrir votre pain en 2.

Garnissez-le avec les chorizos grillés, de la roquette, des carottes râpées et les dés de pomme.

Puis nappez le tout de sauce Chimichurri (recette ICI).

 

Fiche collector : Choripán (sandwich argentin au chorizo)

Commentaires

Permalien

Bonjour, je parcours votre site et je regarde... voilà que je tombe sur des recettes de l'Amérique Latine sud...
je ne sais pas si vous êtes allée en Argentine, le choripan est un classique; sauf que "chorizo" en Argentine n'est pas le chorizo français ou espagnol mais une grosse chipolata, un peu comme les saucisses pour les lentilles vendues en Auvergne mais en plus petite taille, celle qui permet faire un sandwich
Je suis franco-argentine, et le choripan j'ai toujours connu et dans les familles on le mange à côté du barbecue en attendant les choses sérieuses
Claudia

Permalien

Bonjour,

Je ne suis jamais allé en Argentine, je sais que ce n'est pas du chorizo qui est utilisé...

C'est une revisite, on fait avec les ingrédients que l'on a 😉

Ajouter un commentaire

HTML restreint

  • Balises HTML autorisées : <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.
  • Les adresses de pages web et les adresses courriel se transforment en liens automatiquement.