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Il y a quelque temps, je suis parti en vacances au Japon, j’ai eu la chance de voir les cerisiers (sakura en japonais) en fleurs.
Comme à chaque voyage que je fais, en bonne blogueuse que je suis, j’ai cherché des recettes à ramener dans ma valise. Les sushis, c’est déjà fait, pareil pour le tonkatsu (panure), pour les yakitoris, idem pour le curry japonais…
Je ne m’aventurerais pas à dire que j’ai fait le tour de la cuisine japonaise, mais je me demandais ce que j’allais bien pouvoir faire. J’ai trouvé quelques idées notamment celle-ci. Je ne me suis pas non plus trop trituré l’esprit, mais voici mon cocktail version Japon !
Un cocktail délicat à la cerise avec un jus de cerise, du saké, du prosecco et des fleurs de sakura.
Un beau cocktail printanier, idéal pour fêter la fête des mères.
Dans un verre avec des glaçons, mettre le saké, le prosecco, le jus de cerise, le jus de citron vert.
Complétez avec de l’eau pétillante ou de la limonade.
Décorez avec une cerise et une fleur de cerisier.
Les 💡 de Popotte :
Juste une petite mise au point sur le saké : le saké, c’est un alcool de riz en gros, c’est le vin japonais.
Cela n’a rien à voir avec l’alcool fort que vous pouvez boire dans les restaurants chinois. Les Japonais le consomment à table comme nous le vin.
Au Japon, vous ne trouverez pas de saké dans des petits verres avec des femmes toutes nues, ce n’est pas le style des Japonais 🫣.
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