Crêpes caramel,soja & orge

Au boulot, on m'a donné du jus de soja aromatisé… Le goût n'est pas mauvais, mais perso, je trouve que ça laisse un arrière-goût de "vert".

Du coup, la période de la chandeleur oblige, j'ai recyclé ce jus de soja, caramel et orge en pâte à crêpes ! Rien de plus simple, j'ai remplacé le lait par le jus de soja.

Elles sont plus légères et on ressent bien les notes de caramel.

Mélangez tous les ingrédients. Pour plus d'homogénéité et éviter les grumeaux, j'ai pris l'habitude de mélanger les ingrédients au blender.

Faire cuire vos crêpes comme à votre habitude.