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250.00 g de farine
2.00 oeufs
125.00 ml de lait
125.00 ml d'eau
200.00 g de courgettes râpées, essorées
100.00 g de comté
1.00 cuil à café de levure
1.00 cuil à café de persil
Ail
Piment d'Espelette
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 10 min
Temps de cuisson
🔥 10 min

J'ai l'habitude de consommer les gaufres sucrées et non salées.

On m'a encore donné des courgettes, ne sachant qu'en faire, j'ai cherché sur Pinterest et je suis tombée sur des recettes de gaufres salées aux courgettes.

Je les ai servis en accompagnement d'une salade composée. Miam, un régal 😊

 

Gaufre courgette comté

 

Dans un blender, mélangez tous les ingrédients sauf la courgette et le cheddar.

Mixez pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez la courgette et le cheddar, homogénéiser à la cuillère.

Faire cuire vos gaufres dans votre gaufrier.

Servez en accompagnement d'une salade, ou à l'apéro avec des dips…

 

Fiche collector : Gaufre courgette comté

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