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Cette recette est prévue pour
3personnes
3personnes
150.00
g de chou-fleur mixé
1.50
œufs
75.00
g de farine
75.00
g de parmesan râpé
22.50
cl de lait
0.75
cuil à soupe de levure chimique
Quelques pincées de Curcuma
Herbes fraîches selon vos goûts
Sel, poivre
2.00
avocats
6.00
tranches de saumon fumé
3.00
oeufs mollets
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 20 min
Temps de cuisson
🔥 10 min
Une recette de plus pour une cuisine rapide, healthy, un délice même pour ceux qui n'aiment pas le chou-fleur y compris les enfants 😉
Gaufre de chou-fleur
Cuire le chou-fleur et le détailler en fleurette, puis le mixer jusqu'à avoir une consistance "riz".
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Réservez 30 min.
Faire cuire vos gaufres.
Dressage des gaufres
Déposez sur chacune des gaufres des tranches d'avocat, 2 tranches de saumon fumé et un œuf poché.
Quelques herbes fraîches, un tour de moulin de sel, de poivre et le tour est joué !
Fiche collector : Gaufre de chou-fleur, avocat, saumon fumé et œuf poché
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