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Cette recette est prévue pour
3personnes
3personnes
150.00
g de chou-fleur mixé
1.50
œufs
75.00
g de farine
75.00
g de parmesan râpé
22.50
cl de lait
0.75
cuil à soupe de levure chimique
Quelques pincées de Curcuma
Herbes fraîches selon vos goûts
Sel, poivre
2.00
avocats
6.00
tranches de saumon fumé
3.00
oeufs mollets
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 20 min
Temps de cuisson
🔥 10 min
Une recette de plus pour une cuisine rapide, healthy, un délice même pour ceux qui n'aiment pas le chou-fleur y compris les enfants 😉
Gaufre de chou-fleur
Cuire le chou-fleur et détaillez-le en fleurette puis mixez-le jusqu'à avoir une consistance "riz".
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
Réservez 30 min
Faire cuire vos gaufres.
Dressage des gaufres
Déposez sur chacune des gaufres, des tranches d'avocat, 2 tranches de saumon fumé et un œuf poché.
Quelques herbes fraîches, un tour de moulin de sel, poivre et le tour est joué !
Fiche collector : Gaufre de chou-fleur, avocat, saumon fumé et œuf poché
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