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240.00 g de carotte
8.00 g de curry
30.00 cl de lait de coco
300.00 g de navet
300.00 g de petits pois
600.00 g de pommes de terre
1.00 échalote
20.00 g de sésame
1.00 cube de bouillon de légumes
Difficulté de la recette
🎯Facile
Temps de préparation
⏰ 25 min
Temps de cuisson
🔥 25 min

Pour changer de la traditionnelle jardinière de légumes...

Un peu d'exotisme !

Recette très rapide et facile à faire.

Jardinière de légumes au lait de coco et curry

 

Pelez et couper vos légumes en morceaux de tailles moyennes.

Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir votre échalote.

Puis faire revenir vos légumes sauf les petits-pois avec le curry.

Ajoutez la moitié du lait de coco, émiettez le cube de bouillon.

Salez, poivrez.

Laissez cuire à couvert 15 à 20 min à feu doux.

5 min avant la fin de cuisson, ajouter les petits-pois et le reste de lait coco.

Servez votre jardinière parsemée de sésame.

 

Fiche collector : Jardinière de légumes au lait de coco et curry

Commentaires

Permalien

Bonjour Popotte,
Popa est de retour, félicitations pour ce nouvel espace, continue à régaler tes visiteurs. Félicitations aussi à petite fillotte.
Popa

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