Marzapane pugliese

En attendant la venue de Noël, quoi de mieux que de se régaler de petits biscuits secs ? Ici, la recette nous vient tout droit des Pouilles en Italie. Ce sont des biscuits qui ressemblent à des macarons à l'ancienne, parfumés au citron, à l'orange, à la cannelle, croquants à l'extérieur et un peu plus tendres à l'intérieur.

Très facile à faire, vous pouvez aussi les faire avec vos enfants, manière de les occuper ! 😉

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot, mélangez tous les ingrédients sauf le sucre en poudre.

Faire 15 boules de poids égal. Aplatissez-les légèrement puis saupoudrez d'un peu de sucre en poudre.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 12-15 min.

Réservez jusqu'au refroidissement complet.

S'il en reste après le goûter, stockez-les dans une boite hermétique.

Fiche collector : Marzapane pugliese