Mystère glacé

Un de mes desserts glacés préférés…

Attention, pas n'importe quel mystère ! Celui à la vanille avec le cœur meringué et recouvert de pralin ! 😍

Pour terminer un repas de famille, je me suis dit que ça pouvait être sympa… J'avoue que j'aurais pu tout faire de A à Z, mais franchement, je ne m'en sentais pas le courage…

Pour une seule et bonne raison : qu'il fait une chaleur torride. Alors, comment t'expliquer que faire tourner le four pendant des heures pour la meringue, ce n'était même pas envisageable ! Et pour la glace à la vanille, celle de la Belle Aude est tellement bonne que ça ne sert à rien de s’en passer !

Cette recette m'a donné une petite idée pour un éventuel petit dessert de Noël. 🤔😜

Remplissez à moitié vos dômes de glace à la vanille en prenant soin de bien remonter sur les bords.

Posez une meringue au milieu.

Recouvrez de glace jusqu'au bord et lisser à la spatule.

Filmez et congelez une nuit.

Au moment de servir, parsemez de pralin afin de recouvrir toute la base de votre dôme et démoulez vos mystères, puis recouvrez-les entièrement de pralin.

Servir sans attendre ! La glace, ça fond ! 🤣😂

Vous noterez que les assiettes sont dans le thème ! 😜

Vive l'été !

Fiche collector : Mystère glacé