Ici, je vous propose une planche apéro hyper originale !
Très en vogue aux states, mais très peu présente en France.
Je suis tombée par hasard dessus sur Insta et j'ai tout de suite su qu'il fallait que je teste.
Vous êtes nombreuses et nombreux à me demander comment je fais ces plateaux en forme de chiffres et de lettres.
Pour l'anniversaire de fillotte, j'avais sous traiter la fabrication du 9 à ma copine, du coup, je n'ai pas pu trop vous parler de la fabrication...
Pour le départ à la retraite d'une collègue, j'ai décidé de me lancer dans la confection du chiffre 40 pour marquer ses 40 années de carrière !
Au programme, deux chiffres à faire... ben finalement, aujourd'hui je peux vous dire qu'en réalité, c'est très facile à faire, même si on n'est pas très manuel.
La taille dépendra du nombre de chiffres, lettres à réaliser, mais aussi du nombre de convives.
Les plateaux sont à garnir, selon vos goûts, mixez la charcuterie, le fromage, les tartinades, les légumes, les fruits de saison...
Bon passons aux choses sérieuses 😜
Matériel
*un crayon à papier
*des gabarits imprimés
*des feuilles de cartoline un peu épaisse mais pas trop (épaisseur des boites de céréales, d'ailleurs vous pouvez faire avec ça)
*des ciseaux
*un pistolet à colle
*feuille de papier cuisson
Etape par étape
1) Imprimer les gabarits de vos chiffres et lettres, je vous ai mis les miens en bas de page.
Plus vous voulez de grands chiffres/lettres plus la feuille doit être grande (pour ma part, j'ai utilisé des feuilles A3).
2) Découpez vos gabarits puis tracer les contours sur votre feuille de cartoline à l'aide d'un crayon à papier.
A cette étape, si vous avez des chiffres qui le permettent, je vous conseille de faire des "pattes" (comme sur la photo ci-dessous) comme cela sera plus facile à coller sinon pas grave vous pourrez quand même coller au pistolet à colle.
Si vous utilisez des boites de céréales, il vous faudra selon la taille souhaitée, les coller ensembles avec du scotch...
3) Découpez des bandes de la hauteur souhaitée, pour ma part, je suis parti sur 4.5 cm de hauteur puis venir les coller sur vos "pattes" ou directement avec le pistolet à colle.
Attention à l'utilisation du pistolet à colle, la colle chaude sur les doigts ça pique ! 😖
Plus votre chiffre va être profond, plus il va falloir le garnir pour que cela soit joli, les aliments doivent être à "ras" du bord.
4) A l'aide de vos gabarit, découpez les contours dans du papier sulfurisé pour déposer au fond de vos plateaux.
A partir de ce moment, vous pouvez déposer les aliments, moi j'utilise des petits pots alu ou en carton pour mettre tout ce qui est tartinable, olives, ...
Niveau ingrédients, c'est selon vos envies, mixez la charcuterie, le fromage, les tartinade, les légumes, les fruits de saison...
Voili voilou, à votre tour de jouer !
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