Piyaz

Aujourd’hui, on voyage jusqu’aux rives du Bosphore à Istanbul, en Turquie, avec cette belle salade de haricots blancs.

Cette salade est composée de haricots blancs, d’oignons rouges émincés, de tomates, d’olives, de câpres, d’un œuf dur, d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron et d’épices.

Pour ma part, j’ai ajouté du thon pour la rendre encore plus complète.

Mélangez tous les ingrédients et réservez au frais jusqu’au service.

Rien de plus facile et de plus rapide.