Poisson crémeux au curry

Une recette hyper rapide à faire pour des repas de semaine.

Pour une touche d'exotisme, remplacer la crème liquide par de la crème de coco.

Préchauffez le four à 200°C.

Découpez le poisson en gros morceaux.

Dans un plat, assaisonnez le poisson sur toutes les faces avec du sel et du poivre.

Épluchez puis émincer l’oignon. Laver puis couper les tomates en deux. Disposer oignons émincés et tomates dans le plat contenant le poisson.

Dans un récipient, bien mélanger le curry, le paprika, le curcuma, et la maïzena avec la crème ou le lait de coco.

Versez cette préparation uniformément sur le poisson.

Saupoudrez de persil

Cuire environ 25 min dans votre four préchauffé.

Fiche collector : Poisson crémeux au curry