Porc crémeux aux olives et artichauts

Un petit plat bien sympa, à accompagner avec du riz.

Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'oignon et l'ail.

Ajoutez la viande et la faire roussir sur toutes ses faces. Réservez.

Déglacez la poêle avec la bière, en grattant bien la poêle pour décoller les sucs.

Ajoutez la crème, les zestes et jus de citron, les olives.

Salez, poivrez, ajoutez la viande.

Laissez mijoter à feu doux 20 min.

5 min avant la fin, ajoutez les cœurs d'artichauts.

Fiche collector : Porc crémeux aux olives et artichauts