Poulet au citron à la crème de sauge

Une recette très facile à faire.

Du poulet cuit dans une sauce ultra crémeuse au citron et à la sauge.

Peut être accompagné de riz, de pâtes, de légumes grillés, au choix.

Assaisonnez vos filets et de poulet des deux côtés.

Dans une poêle bien chaude avec un beau filet d’huile d’olive, faire revenir votre oignon émincé avec vos gousses d’ail coupées en deux et dégermées.

Ajoutez le poulet et faire cuire 4-5 min de chaque côté. Réservez.

Déglacez avec le vin les sucs de cuisson en grattant bien la poêle, ajoutez les zestes du citron jaune, la moitié de son jus, la crème fraîche, la sauge et le parmesan râpé.

Laissez cuire quelques min puis ajoutez le poulet.

Dégustez bien chaud avec l’accompagnement de votre choix.

Fiche collector : Poulet au citron à la crème de sauge