Salade de chou, maïs, pomme et cranberries

Ces derniers jours, le soleil et le printemps ont pointé le bout de leurs nez !

Du coup, j’ai eu une envie de salade.

Mais comme on est encore qu’au mois de mai on oublie les tomates, courgettes et autres… Donc j’ai fait avec les légumes de saison.

Une délicieuse salade pleine de fraicheur avec une légère touche de sucré-salé.

Râpez le chou blanc à l’aide d’une mandoline.

Mélangez tous les ingrédients et réservez au frais au moins 1h avant le service.