Sauce gravy

Au Québec, la sauce brune, ou sauce gravy, est un plat incontournable.

Elle accompagne des plats de viande rôtie, comme le rôti du dimanche, le barbecue entre amis ou les plats de Noël.

Elle est également servie avec la poutine, le plat québécois emblématique !

Dans une casserole, mettre le bouillon à frémir avec l'oignon et l'ail émincés et faites cuire 10 min.

Ajoutez la farine, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez.

Fouettez jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.

À servir avec vos viandes de Noël.