Tourte tomates,olives & ricotta

Ouais, ouais, je sais, ça fait très estival comme recette…

En même temps, si on attend que la pluie s'arrête et que le soleil brille… Eh ben, on peut attendre longtemps ! 😒

Alors c'est décidé, j'ignore ce temps pourri… et je cuisine ce que je veux ! Et toc !😏

Faire préchauffer votre four à 200℃.

Étalez la première pâte dans votre moule à tarte.

Badigeonnez le fond de tarte avec la ricotta, venir déposer les autres ingrédients dessus.

Recouvrir de la seconde pâte.

Dessinez des croisillons et badigeonnez d'œuf battu avec un pinceau.

Enfournez pour 40 min de cuisson.

Accompagné d'une bonne salade !