Bubble Waffle

Comprenez par-là, des gaufres bulles.

Vous n’avez pas pu passer à côté, véritable star des stands de street-food depuis quelques années.

Cette gourmandise nous vient tout droit de Hong Kong.

Elle se déguste comme des gaufres traditionnelles, la différence est qu’elles sont sous forme de cône, garnies de glace, de chantilly, de coulis, de fruits frais, ...

Rien de bien difficile, on réalise une pâte à gaufre, une fois cuite, on la met dans un verre immédiatement pour lui donner la forme d’un cône.

En revanche, il est vrai qu’il vous faut l’appareil, sans ça pas de bubble.
Il y en a de pas cher sur le net ou même parfois chez la fameuse enseigne bleu et jaune dont le nom commence par un L et finit aussi par un L 😬.
Moi, je suis tombée sur une belle promo des plaques qui s’adaptent à mon super gaufrier. Je vous en ai déjà parlé, j’en suis amoureuse, il fait des gaufres comme à la fête foraine 😍

Dans un blender, mélangez la farine, la levure, les sucres, l’huile, le lait, les œufs.

Faire chauffer le gaufrier, huiler les plaques.

Versez la pâte en remplissant bien chaque alvéole.

Faire cuire selon les instructions de votre gaufrier.

Placez vos gaufres rapidement dans un verre et laissez tiédir.

Puis garnir selon vos envies.
Pour ma part, c'est chantilly, rondelles de banane, fraises, grué de cacao et Kit Kat fraise (ramené du Japon 😍)

Les 💡de Popotte : 

Ne soyez pas étonné, la pâte est plus épaisse que pour des gaufres classiques.