1pièce
- 5 cm
- 20 cm
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Une crêpe épaisse qui cuit au four. En Alsace, on appelle ça les Apfel Eierkuche, dans le Cantal, la pachade…
Résultat très gourmand.
Bonne chandeleur ! 🥞
Faire fondre 23 g de beurre.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, la farine, le beurre fondu, le rhum puis le lait.
Pelez votre pomme puis la coupez en dés.
Disposer dans le plat (le mien fait 20 cm de Ø) votre restant de beurre, le faire fondre dans votre four préchauffé à 220°C.
Sortir le plat du four, verser la pâte, répartir les morceaux de pommes.
Saupoudrez d'amandes effilées.
Faire cuire 12 à 15 min.
À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et servez tiède.
Fiche collector : Crêpe épaisse aux pommes
Commentaires
Je fais souvent crêpe…
Je fais souvent crêpe finlandaise cuisson au four aussi...
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