Panna Cotta crémeuse à la vanille

Jusqu'à présent, je n'étais pas fan des panna cotta, jusqu'à ce que je découvre celle de la marque Rians…

Crémeuse à souhait et pas cette texture "blop-blop" comme les flans… Elles sont excellentes, mais le problème, c'est que ça te coûte un bras, cette histoire…

Alors quand j'ai vu la recette de panna cotta à la vanille chez Misa (ICI), je me suis empressée de lui demander si elles étaient crémeuses… Elles le sont, donc j'ai testé sa recette qui est excellente !

Réhydratez la gélatine dans un bol d'eau froide.

Faire chauffer les crèmes, ne pas faire bouillir.

Hors du feu, ajoutez la gélatine, bien mélangez.

Versez dans 6 pots. Réservez jusqu'au complet refroidissement.

Mettre au frais jusqu'au lendemain.

Accompagner vos panna cotta de coulis de fruits.

Si vous souhaitez avoir le même effet que sur ma photo, le secret, c'est de caler vos verrines dans des boîtes à œufs. 😉

Fiche collector : Panna Cotta crémeuse à la vanille